କୃଷି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରୁ ଅପଚୟ ଜଳବିଶ୍ୱର ସରକାରୀ କିମ୍ବା ଘରୋଇ ବର୍ଜ୍ୟଜଳ ବିଶୋଧନ କେନ୍ଦ୍ର ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ସାଧାରଣ ପୌର ପରିଷ୍କାର ଜଳଠାରୁ ଏହାକୁ ପୃଥକ କରୁଥିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଅଛି: ଏହା ଜୈବବିଘଟନଶୀଳ ଏବଂ ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ, କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚ ଜୈବିକ ଅମ୍ଳଜାନ ଚାହିଦା (BOD) ଏବଂ ନିଲମ୍ବିତ କଠିନ (SS) ଅଛି। ପନିପରିବା, ଫଳ ଏବଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦରୁ ବର୍ଜ୍ୟଜଳରେ BOD ଏବଂ pH ସ୍ତରର ପାର୍ଥକ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ଋତୁକାଳୀନତା ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ପରିଷ୍କାର ଜଳର ଗଠନ ପ୍ରାୟତଃ ଅନୁମାନ କରିବା କଷ୍ଟକର।
କଞ୍ଚାମାଲରୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଚୁର ଭଲ ପାଣି ଦରକାର ହୁଏ। ପନିପରିବା ଧୋଇବା ଦ୍ଵାରା ଏପରି ପାଣି ବାହାରିଥାଏ ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରଚୁର କଣିକା ଏବଂ କିଛି ଦ୍ରବୀଭୂତ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ। ଏଥିରେ ସର୍ଫାକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟ ଏବଂ କୀଟନାଶକ ମଧ୍ୟ ଥାଇପାରେ।
ଜଳକୃଷି ସୁବିଧା (ମାଛ ଫାର୍ମ) ପ୍ରାୟତଃ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ନିର୍ଗତ କରେ, ଏବଂ ସଲଗ୍ନ କଠିନ ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ନିର୍ଗତ କରେ। କିଛି ସୁବିଧାରେ ଔଷଧ ଏବଂ କୀଟନାଶକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ଯାହା ବର୍ଜ୍ୟଜଳରେ ରହିପାରେ।
ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରଦୂଷକ (BOD, SS) ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି।
ପ୍ରାଣୀ ହତ୍ୟା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦ୍ୱାରା ଶରୀର ତରଳ ପଦାର୍ଥ, ଯେପରିକି ରକ୍ତ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀରୁ ଜୈବିକ ଅଳିଆ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଉତ୍ପାଦିତ ପ୍ରଦୂଷକଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ BOD, SS, କୋଲିଫର୍ମ, ତେଲ, ଜୈବିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ଆମୋନିଆ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ରୋଷେଇରୁ ଅପଚୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ ଉଦ୍ଭିଦ-ଜୈବିକ ସାମଗ୍ରୀରେ ଭରପୂର ଥାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଲୁଣ, ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା କ୍ଷାର ମଧ୍ୟ ଥାଇପାରେ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଚର୍ବି, ତେଲ ଏବଂ ଗ୍ରୀସ୍ ("FOG") ମଧ୍ୟ ଥାଇପାରେ ଯାହା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଡ୍ରେନ୍ ବନ୍ଦ କରିପାରେ। କିଛି ସହର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକାରୀଙ୍କୁ ଗ୍ରୀସ୍ ବ୍ଲକର୍ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଏବଂ ସ୍ୱେରେଜ୍ ସିଷ୍ଟମରେ FOG ର ପରିଚାଳନାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଯେପରିକି ଉଦ୍ଭିଦ ସଫା କରିବା, ସାମଗ୍ରୀ ପରିଚାଳନା, ବୋତଲ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ସଫା କରିବା ପରି ଅପଚୟ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଅପଚୟ ପଦାର୍ଥକୁ ଭୂମିରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା କିମ୍ବା ଜଳପଥ କିମ୍ବା ସ୍ୱେରେଜ୍ ସିଷ୍ଟମରେ ଛାଡ଼ିବା ପୂର୍ବରୁ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସୁବିଧା ପାଇଁ ସାଇଟ୍ ବିଶୋଧନ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଜୈବ କଣିକାର ଉଚ୍ଚ ନିଲମ୍ବିତ କଠିନ ସ୍ତର BOD ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ନର୍ଦ୍ଦମା ସରଚାର୍ଜ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ନିଷ୍କାସନ ପୂର୍ବରୁ ନିଲମ୍ବିତ ଜୈବ କଠିନଗୁଡ଼ିକର ଭାର ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଅବକ୍ଷେପଣ, ୱେଜ୍-ଆକୃତିର ସ୍କ୍ରିନ୍, କିମ୍ବା ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍ (ମାଇକ୍ରୋସିଭିଂ) ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ପଦ୍ଧତି। ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦ ତୈଳ ସ୍ୱେରେଜ୍ ଚିକିତ୍ସାରେ କ୍ୟାଟାନିକ୍ ଉଚ୍ଚ-ଦକ୍ଷତା ତୈଳ-ଜଳ ବିଭାଜକ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାୟତଃ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ (ଆୟୋନିକ୍ ରାସାୟନିକ କିମ୍ବା ନର୍ଦ୍ଦମା କିମ୍ବା ଅପଚୟର ନକାରାତ୍ମକ ଚାର୍ଜ କଣିକା ଧାରଣ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ଦକ୍ଷତା ତୈଳ-ଜଳ ବିଭାଜକ, ଏକାକୀ କିମ୍ବା ଅଜୈବ ଜମାଟ ଯୌଗିକ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉ, ଜଳ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଦ୍ରୁତ, ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପୃଥକୀକରଣ କିମ୍ବା ବିଶୋଧନ ହାସଲ କରିପାରିବ। ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା ତୈଳ ଏବଂ ଜଳ ବିଭାଜକଙ୍କର ସମନ୍ୱୟଶୀଳ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ଗତିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରିବ, ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାରର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ)।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୨୪-୨୦୨୩